除了水产市场需要大量使用降温冰块外，工厂、超市以及饭店的订购也相当高。联系了一家在嘉兴颇为知名的制冰厂，该厂负责人说，这几个月是嘉兴降温冰块最旺的季节，今年嘉兴特别热，用冰量节节攀升，我们基本上每天能卖出五六十吨的冰块。
对于嘉兴制冰公司说，会根据冰块的不同用途分多条生产线，如工业用冰、餐饮用冰、降温冰块等。就目前而言，降温用冰是销量最大的，毕竟现在有许多饭店已经自己买了制冰机，制冰块用于餐饮。
除了节约成本外，用冰块其实更环保。胡经理说，一般一个近千平方米的生产车间，若用空调的话，每月电费至少超万元，而用冰块的话，一个月下来一两千块钱就能搞定。相对于车间这种环境比较密闭的地方，用空调的话容易造成空气不流通，不利于工人工作。
